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【石川】夏限定 そばメニュー登場 道の駅めぐみ白山 加賀丸いもなど使用

ジャンル・エリア : グルメ | 特産 | 石川 | 野菜  2020年05月22日

提供を始めた「加賀丸いもとろろそば」(左)と「木滑なめこおろしそば」=白山市宮丸町の道の駅「めぐみ白山」で

提供を始めた「加賀丸いもとろろそば」(左)と「木滑なめこおろしそば」=白山市宮丸町の道の駅「めぐみ白山」で

 白山市宮丸町にある道の駅めぐみ白山のレストラン「地産百膳 風土ぴあ」は21日から、夏限定メニューの「加賀丸いもとろろそば」と「木滑なめこおろしそば」の2品の提供を始めた。

 とろろそばは、そばに加賀丸いもの味付けとろろや、花かつおが載り、粘りが強くて濃厚な丸いもの風味が味わえる。おろしそばは木滑なめこのつるっとした食感と大根おろしなどのさっぱりとした味わいが特徴。ともに葉わさびを使い、ピリ辛風味も楽しめる。

 持ち帰りもでき、価格(いずれも税込み)はとろろそばが店内650円、持ち帰り680円、おろしそばは店内750円、持ち帰り780円。4月から提供している「カレー ラタトゥイユのせ」「ごろごろ野菜と豚の黒酢あん」も持ち帰りできるようにしている。

 テークアウトは電話予約がお勧め。予約専用ダイヤルは同店=電076(227)9588=へ。

 (鴨宮隆史)

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