ジャンル・エリア ： まちおこし | 展示 | 石川　 2023年01月17日

２０２２年度の大賞に選ばれたフレッシュチーズなど、金沢かがやきブランドに認定された製品の展示＝ＪＲ金沢駅の観光案内所で

独自技術の製品 金沢駅に展示

　金沢市内の中小企業が開発した優秀な製品「金沢かがやきブランド認定製品」の展示が、ＪＲ金沢駅の観光案内所で開かれている。２月１４日まで。

　金沢かがやきブランドは、新製品開発の後押しなどを目的に２００６年度から市が認定。これまでに機械・設備・原材料、情報、食品、生活関連の４分門で計１５６点が選ばれ、うち１６点が大賞に認定されている。

　展示は、前期と後期に分けられ、３０日に製品が入れ替わる。前期は、２２年度に大賞に選ばれたイタリアンの弁当などを販売している「ｍａｇａｚｚｉｎｏ」が考案した賞味期限の長期化を実現し、濃厚で味わいのあるフレッシュチーズなど、独自の技術を取り入れている１８点が並ぶ。

　展示された認定製品の一部は、北国フィナンシャルホールディングスが運営するＥＣモール「ＣＯＲＥＺＯ」で購入することができる。市商工業振興課の担当者は「金沢かがやきブランドの認知度はまだまだのところがある。１人でも多くの市民に金沢の技術を知ってもらう機会になれば」と話している。（小川祥）