グアムで感じるバンコクの香り
2022年9月11日
若い頃、マイルやお金が貯まると必ず時間を作り出かけたタイ。なぜか大好きで、年に数回通い続けました。
ここグアムには、おいしいタイ料理店も多く、本場顔負けのタイ料理が味わえます。そんな中で、グアム在住タイ人イチ押しのレストラン「チャオプラヤ」に行ってきました。
私はいつもバンコク滞在時には、チャオプラヤ川ビューの部屋をリクエストしていたので、その名を聞くだけで心はタイムトリップ。目を閉じると、チャオプラヤ川の朝の喧騒や行き来する船、独特の川の色や匂いを思い出し、胸が熱くなります。
グアムのチャオプラヤには、友人と出かけましたが、どれもおいしそうで注文し過ぎてしまい、食べきれない分はテイクアウト。翌日も自宅でタイの風味を満喫しました。まだまだ試したいメニューがあるので、しばらく通うつもりです。
◉Chaopraya ☎︎671-649-8424 Chinema Arcade. S Marine Corps Dr,Tamuning 96913
☆タイ国産のシンハービールもありましたが、昼間なので紅茶をチョイス
☆グリーンパパイヤサラダ。酵素パワーで元気になりそうで、どこでも必ずオーダーしています
☆久しぶりにおいしい空心菜の炒め物を食べました。タイでモーニンググローリーとメニュー記載、グアムではカンコンの呼称が一般的
☆グアムではなかなかお目にかかれないパッチシーユーが！幅広麺センヤイを使うこの料理はタイ以外ではいつもあきらめているのでメニューに大感激！タイの醤油シーユーダムとシーユーカオの風味豊かな一品
☆具だくさんでココナッツミルクたっぷりの大満足のグリーンカレー。見た目とは違いかなり辛かったです
☆女子二人には多すぎる思いつつ、どうしてもタイのチャーハン、カオパッも食べたくて注文。満腹なのにおいしくて半分ほど食べてしまいました
☆店内にはタイらしい装飾品がたくさん。庶民的な雰囲気で居心地も良いです
- 桃井智子
元ツアーコンダクター。
2009年12月、思いがけずグアムへ移住することに。
以来、島でのスローな生活を楽しみつつ、ときおり、リゾート地ならではのおしゃれなレストランやバーの雰囲気も満喫。自宅ではマクロビオテック料理を作っている。
趣味は料理、ボタニカルアート、ヨーガ、マラソン、絵画鑑賞。
アクティブシニアをターゲットに、「スロートラベル」がコンセプトのコンドミニアムを開くのが夢。
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