ちょっぴり気取って、コリアンフード
2023年7月 7日
5月にグアムを襲った台風2号の後、即営業を始めてくれたホリデーリゾートホテルの韓国料理レストラン「ソウルジョン」。台風後、長引く停電と断水のため、大好きなハーモンエリアのリトルコリア（勝手にそう呼んでいます）の多くの韓国食堂で営業再開が遅れる中の救世主となりました。
ホテル内のレストランなので高級感もあり、以前からのお気に入りでした。今回は上質の韓国料理を味わい、台風でちょっぴり疲れた心と身体に喝を入れてもらえ、ますます好きになりました！
☆いつも私が頼むのは、お得なランチコンボセット。いろいろな料理が気軽に味わえます
☆見た目も味付けもどこか品格を感じる、ランチコンボの小さめ石焼ビビンパ
☆夜は照明で美しくともされる、ハスの花のオブジェ
☆ソウルジョンはホリデーリゾートホテルの中2階。営業は11時〜14時、17時30分〜22時30分で年中無休
- 桃井智子
元ツアーコンダクター。
2009年12月、思いがけずグアムへ移住することに。
以来、島でのスローな生活を楽しみつつ、ときおり、リゾート地ならではのおしゃれなレストランやバーの雰囲気も満喫。自宅ではマクロビオテック料理を作っている。
趣味は料理、ボタニカルアート、ヨーガ、マラソン、絵画鑑賞。
アクティブシニアをターゲットに、「スロートラベル」がコンセプトのコンドミニアムを開くのが夢。
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