助っ人!?パンダエキスプレス
2023年10月14日
普段は自炊を心がけている私ですが、疲れて外食も億劫なときに助っ人となるのが、グアムアウトレットモールやマクロネシアモールのフードコートでもおなじみの「パンダエキスプレス」です。ここはアメリカンスタイルの中華ファストフードレストランで、ローカルにもとても人気。各店舗、テイクアウトとイートイン、利用は半々ぐらいでしょうか。
パンダエキスプレスは、カリフォルニアで1973年にオープン。その10年後にファストフード店として方向転換し、現在、アメリカで代表的な中国料理チェーン店のひとつとなりました。ファストフードとはいえ、オープンキッチンで一日中、少しずつ中華鍋で焼き上げ、出来たての料理を提供するスタイルは、ここアメリカではやはり画期的だと感じます。
ちなみにパンダエキスプレスは、グアムではめずらしく玄米の用意があるのも、個人的にはうれしいかぎり。モールにあるので観光客の方にもおすすめです。
- 桃井智子
元ツアーコンダクター。
2009年12月、思いがけずグアムへ移住することに。
以来、島でのスローな生活を楽しみつつ、ときおり、リゾート地ならではのおしゃれなレストランやバーの雰囲気も満喫。自宅ではマクロビオテック料理を作っている。
趣味は料理、ボタニカルアート、ヨーガ、マラソン、絵画鑑賞。
アクティブシニアをターゲットに、「スロートラベル」がコンセプトのコンドミニアムを開くのが夢。
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