渋谷でパエリア
2023年4月30日
こんにちは☆
いかがお過ごしでしょうか？？
東京は桜の季節も終わり新緑の季節がやって参りました！
最近の東京は、街にとにかく人が多く、人々の活動が活発化されているのをとても感じます。でもそれもコロナ禍を思うと、「よかったな」「戻ってきたな〜」と思います。
皆様は大型連休をどのようにお過ごしになられるのでしょうか？？
さて、今回私は久々に「パエリア」をいただきました。そのお店をご紹介致します。
渋谷ストリーム3階にある「Escriba」というお店です。
わたくし、このコロナ禍にダンサー業にプラスして身体のことも学びたくなり、KAYAメソッド®︎というメソッドのトーレーナー資格、セラピスト資格を取得致しました☆そのスタジオのホームが渋谷なので、渋谷でスタジオメンバーと！
パエリア初心者なものですから、詳しい方が選んでくださり。
まずは「イベリコ生ハム」
滑らかで臭みがなく塩味がGOOD、食べやすく美味！
「チリンギートサラダ」
旬のフルーツとハーブを組み合わせたサラダ。
さっぱりでハーブの香りも良く、生ハムと組み合わせても最高でした！
「バタータス ブラバス」
北海道産の北あかりにガーリックが効いたアイオリソースと辛味のアクセントが効いたブラバソースをかけたフライドポテト。これがトレーナーズに大人気で！ソースとお芋の甘味のハーモニーが絶妙でした！これ、おかわりしちゃいましたもの(笑)
そしてここからメインのパエリアです！！！
「バレンシア」
チキンベースに鶏肉と豆を使ったパエリア。
チキンの旨みが良い感じで美味！スナップエンドウのさっぱり感もGOODでした。
「エスクリバ」
エビ、ムール貝、アサリ、白身魚、魚介の旨味が詰まった一品で、お米が麺に変更できたので麺で！
麺が柔らかく新食感(私の中で！笑) んん！魚介の旨味とあいまって美味しゅうございました。
「イカスミ」
イカスミってなんでこんなに美味しいんですかね〜
全部美味しかったけど、私はこの中でもイカスミが一番好きでした！
魚介のだしにイカスミをたっぷり、濃厚で塩気のある味、アイオリソースをつけたまろやかな味が楽しめました。
や〜とっても美味しかったし、みんなでいただくご飯はやはり美味しいですね☆コロナ以来の大人数ご飯だったかも。そしてイカスミまた食べたいです！
「Escriba」
そして身体の事が気になっている方は「KAYAメソッド®︎」（ちゃっかりご紹介です！笑）
先日、いつも通っている場所に立派な鯉のぼりが！！
3年間この場所には飾られていなかったです。なんかとっても感動しちゃいました。日本の伝統って良いですよね。レッスンだったのですが、生徒ちゃん達も鯉のぼりを見て、とても嬉しそうでした！
皆様もどうぞ楽しい大型連休をお過ごしくださいね☆
- Miyuki
空好きの踊り子。東京生まれの東京育ち。
7歳より杉並児童合唱団に入団した事により、ダンスに興味を抱く。
16歳からジャズダンスを始め、ヒップホップ、バレエ、タップなどジャンルを超えて多くの舞台やイベントに出演。
ダンサー、役者、MC、振付師として幅広く活動中。
好きな言葉は「人生はgift☆」。
最近はもっぱら“自分”自身と向き合う日々。
シンプルに、素直に、喜びや幸せの心で色んな事をチョイスしていけるよう修行中！
