【香港】地下鉄を乗りこなす
香港の地下鉄をMTRといいます。Mass Transit Railwayの略で、「大量輸送鉄道」の意味になります。 ...
2020年9月28日
【香港】エビの卵と麺
霞ヶ浦(茨城県)の農家を訪ねたとき、お茶請けとして手長エビの卵が振りかけられた白菜の漬け物を出していただいたことがあり...
2020年9月21日
【香港】漢方材料の謎
近ごろはすっかり謎が謎でなくなってきてしまいましたが、それでも外国の街を歩いているとふと謎に出会うことがあります。これ...
2020年9月14日
【香港】蒸籠を買いに行く
香港には飲茶を楽しむ店がたくさんあります。飲茶といえば蒸籠。これほど日常的に使っているのだから、きっと香港で手作りして...
2020年9月 7日